レストラン

ディナーメニュー

厳選された東峰村の食材と歴史のある焼き物とのコラボ。
MasterWalの家具に囲まれたレストランで優雅にお食事をお楽しみください。
季節に合わせて旬の食材、ジビエなどもご用意いたします。

こだわりの野菜
高地に位置する東峰村では、きれいな水と温暖差により、旨味の凝縮したおいしい野菜を育てることが出来ます。お米はもちろん新鮮なお野菜を存分にお楽しみください。

こだわりの魚
東峰村、宝珠山地区の釈迦岳の湧水、名水100選にも選ばれる【岩屋の湧水】で養殖をした山女(やまめ)を使用します。
岩屋の湧水は酸素の含有量が多く、通常よりも大きな固体になりやすく、繊細な味わいはそのままに、優しい甘さと繊細な味わいです。


ディナーコース

…3,850円

小石原焼、高取焼の器に盛られた料理は東峰村を中心に周辺、あさくら地域の食材を使った菜食中心の体に優しい料理です。



コース料理メニュー

A 旬を楽しむ 季節のコース・・・・・・・・・・・3,850円
( 冷菜、温菜、スープ、パスタ、 メイン肉、デザート、コーヒー )


B 海の幸山の幸を食べる 贅沢コース・・・・・・・4,950円
( 前菜盛り合わせ、冷菜もしくは温菜、スープ、 パスタ、魚もしくは肉、デザート、コーヒー )


C おとぎ話を題材にした物語を楽しむ ふぇありおコース
                     ・・・・5,500円
( 前菜盛り合わせ、冷菜、温菜、 スープ、パスタ、魚もしくは肉、デザート コーヒー )


D 料理に合わせてワインを楽しむ デグスタジィオーネコース
                     ・・・・8,800円
( 前菜盛り合わせ、冷菜、温菜 、スープ、パスタ、魚もしくは肉、
ワイン6種類、デザート コーヒー )



※ 宿泊のお客様以外の夜営業のご予約は、3日前までの対応とさせていただきます。それ以降につきましては別途ご相談ください。

    ドリンクメニューはこちらから

      

関連記事